Conn O'Scannlain                                                    
Hotel at Ballynaraw South             Yes or No                                      
          Gross Pay Bonus ER PRSI Hol Prov Holidays ER Pension Payroll Cost excl   Allocation   Monthly Allocation of Cost excl Bonus                
Food & Beverage Payroll     per annum p.a 10.50% Required? @ 8.33% /Health etc Cost p.a Bonus   Check Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Total
Reception                                                    
N/A       0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
INSERT EXTRA ROWS ABOVE THIS ONE                                                
          0 0 0   0 0 0 0     0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
                                                       
Porters / Security                                                    
N/A       0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
INSERT EXTRA ROWS ABOVE THIS ONE                                                
          0 0 0   0 0 0 0     0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
                                                       
Restaurant                                                    
Restaurant Supervisor       27,000 2,000 3,045 no 0 32,045 30,045   OK 2,504 2,504 2,504 2,504 2,504 2,504 2,504 2,504 2,504 2,504 2,504 2,504 30,045
Waiter       21,000 0 2,205 yes 1,749 24,954 24,954   OK 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 24,954
Waiter       21,000 0 2,205 yes 1,749 24,954 24,954   OK 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 24,954
Waiter       21,000 0 2,205 yes 1,749 24,954 24,954   OK 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 24,954
      0 0 0 0   OK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
      0 0 0 0   OK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
      0 0 0 0   OK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
      0 0 0 0   OK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
      0 0 0 0   OK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
INSERT EXTRA ROWS ABOVE THIS ONE                        
          90,000 2,000 9,660   5,248 0 106,908 104,908     8,742 8,742 8,742 8,742 8,742 8,742 8,742 8,742 8,742 8,742 8,742 8,742 104,908
                               
Kitchen                              
Head Chef       70,000 10,000 8,400 no 0 88,400 78,400   OK 6,533 6,533 6,533 6,533 6,533 6,533 6,533 6,533 6,533 6,533 6,533 6,533 78,400
Sous Chef       33,000 3,465 no 0 36,465 36,465   OK 3,039 3,039 3,039 3,039 3,039 3,039 3,039 3,039 3,039 3,039 3,039 3,039 36,465
Chef De Partie       26,000 2,730 no 0 28,730 28,730   OK 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 28,730
Chef De Partie       26,000 2,730 no 0 28,730 28,730   OK 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 2,394 28,730
Commis       22,000 2,310 no 0 24,310 24,310   OK 2,026 2,026 2,026 2,026 2,026 2,026 2,026 2,026 2,026 2,026 2,026 2,026 24,310
      0 0 0 0   OK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
      0 0 0 0   OK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Wash-up       21,000 0 2,205 no 0 23,205 23,205   OK 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 23,205
Wash-up       21,000 0 2,205 no 0 23,205 23,205   OK 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 1,934 23,205
INSERT EXTRA ROWS ABOVE THIS ONE                        
          219,000 10,000 24,045   0 0 253,045 243,045     20,254 20,254 20,254 20,254 20,254 20,254 20,254 20,254 20,254 20,254 20,254 20,254 243,045
                               
Bar                              
      0 0 0 0   OK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
      0 0 0 0   OK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
      0 0 0 0   OK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
INSERT EXTRA ROWS ABOVE THIS ONE                                                
          0 0 0   0 0 0 0     0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
                                                       
Maintenance                                                    
N/A       0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
INSERT EXTRA ROWS ABOVE THIS ONE                                                
          0 0 0   0 0 0 0     0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
                                                       
Management/Administration                                                  
N/A       0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
INSERT EXTRA ROWS ABOVE THIS ONE                                                
          0 0 0   0 0 0 0     0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
                                                       
Sales & Marketing                                                    
N/A       0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
      0 0 0 0   OK 0
INSERT EXTRA ROWS ABOVE THIS ONE                     OK                          
          0 0 0   0 0 0 0     0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
                                                       
Overall         309,000 12,000 33,705   5,248 0 359,953 347,953     28,996 28,996 28,996 28,996 28,996 28,996 28,996 28,996 28,996 28,996 28,996 28,996 347,953